Como fazer silagem de milho não é segredo de ninguém. O processo cabe em sete passos, e a Embrapa já publicou todos eles.
O que separa uma silagem boa de uma ruim não é conhecer os passos. É acertar o número dentro de cada um.
Um dia de atraso na colheita, dois centímetros a mais no picado, uma camada de 40 centímetros em vez de 20. Cada um desses detalhes tira alguns pontos de qualidade, e no fim do inverno a conta chega.
Este guia mostra os sete passos com o número certo de cada etapa e, principalmente, o erro que aparece com mais frequência em cada uma delas.
Como fazer silagem de milho: os 7 passos em resumo
Silagem de milho se faz colhendo a planta inteira entre 30% e 35% de matéria seca, picando entre 0,8 e 1,5 centímetro, compactando em camadas de 20 centímetros e vedando no mesmo dia.
A tabela abaixo é o resumo que você pode levar para a lavoura. Cada linha vira uma seção detalhada mais adiante.
| Passo | O que fazer | O número que importa |
|---|---|---|
| 1 | Reconhecer o ponto farináceo | 30% a 35% de MS, linha do leite na metade |
| 2 | Colher com a máquina regulada | Corte a 15 a 25 cm, picado de 0,8 a 1,5 cm |
| 3 | Encher o silo | Camadas de 20 cm, sem parar o enchimento |
| 4 | Compactar | 550 a 600 kg de massa por metro cúbico |
| 5 | Fechar o silo | Lona de 200 micras, no mesmo dia |
| 6 | Proteger e esperar | Mínimo de 30 dias antes de abrir |
| 7 | Abrir e retirar | Fatia de pelo menos 20 cm por dia |
Esses parâmetros vêm da cartilha Sete Passos para uma Boa Ensilagem de Milho, da Embrapa, e são os mesmos que a assistência técnica usa em campo.
Se a lavoura ainda está sendo planejada, o guia de silagem de milho do plantio à abertura do silo cobre a etapa anterior a esta. Aqui o foco é a execução, do ponto de colheita até a retirada no cocho.
Passo 1: reconhecer o ponto farináceo
O milho está no ponto quando o grão chega ao estádio farináceo, com a linha do leite na metade e a planta entre 30% e 35% de matéria seca.
Esse é o passo que mais gente erra, e é o único que não tem conserto depois.
Como ler a linha do leite
Quebre uma espiga ao meio e olhe o grão de perfil. A parte de cima está dura e amarela, a de baixo ainda está leitosa. A fronteira entre as duas é a linha do leite.
Quando ela chega à metade do grão, a planta está no ponto. Antes disso, você está ensilando água. Depois, está ensilando fibra dura.
O detalhamento completo está no guia sobre o ponto ideal do milho para silagem, que mostra a leitura passo a passo na lavoura.
O erro do passo 1
Marcar a colheita no calendário com três semanas de antecedência. A lavoura não obedece agenda, obedece chuva e temperatura.
Quem colhe cedo demais perde matéria seca no efluente e corre risco de fermentação butírica. Quem colhe tarde compra três problemas de uma vez: compactação ruim, grão inteiro e mofo. Os riscos da colheita tardia aparecem no cocho meses depois.
Vale entender também como o teor de umidade se comporta na planta. É ele que amarra ponto de colheita, compactação e conservação em uma coisa só.
Passo 2: colher com a máquina regulada
Corte entre 15 e 25 centímetros do solo, pique entre 0,8 e 1,5 centímetro e mantenha a distância entre faca e contrafaca em 4 a 5 milímetros.
Máquina desregulada transforma boa lavoura em silagem média. E o pior é que ninguém percebe na hora, só quando o silo abre.
| Regulagem | Referência | Por que importa |
|---|---|---|
| Altura de corte | 15 a 25 cm do solo | Mais alto em solo arenoso, para não subir terra na massa |
| Tamanho do picado | 0,8 a 1,5 cm | Define se a massa compacta ou fica cheia de ar |
| Faca e contrafaca | 4,0 a 5,0 mm | Corte limpo, sem rasgar a fibra |
| Planta mais seca | 3,0 a 3,5 mm | Ajuste fino quando a MS passa de 35% |
Altura de corte
Cortar baixo aumenta o volume, mas traz colmo grosso, pouco digestível, e areia junto. Cortar alto reduz a tonelagem e sobe a qualidade.
Se a sua conta de toneladas de silagem por hectare está apertada, resista à tentação de baixar a plataforma. Massa ruim não alimenta.
Tamanho do picado
Partícula grande não compacta. O ar fica preso entre os pedaços, a fermentação sai errada e o mofo aparece.
Partícula pequena demais também tem custo: reduz a fibra efetiva e mexe na ruminação. O tamanho da partícula é sempre um equilíbrio, não um número mágico.
Processamento do grão
O grão do milho no ponto farináceo já tem casca dura. Se ele entrar inteiro no silo, sai inteiro no esterco.
O cracker resolve isso quebrando cada grão antes de a massa cair na carreta. É o item que mais devolve dinheiro por safra, porque o amido é a parte cara da silagem.
O erro do passo 2
Colher a safra inteira com a regulagem do primeiro dia. A lavoura seca conforme os dias passam, e a máquina precisa acompanhar.
Esse e outros deslizes estão reunidos no guia de erros comuns na colheita de silagem. Vale a leitura antes de entrar na lavoura, não depois.
Passo 3: encher o silo em camadas
Espalhe a massa em camadas de 20 centímetros e não interrompa o enchimento até fechar o silo.
A tentação é despejar a carreta e empurrar tudo de uma vez. Camada grossa não compacta por dentro, por mais que o trator passe por cima.
Vinte centímetros é a espessura que o peso do trator ainda consegue atravessar. Acima disso, o meio da camada fica solto e vira bolsão de ar.
Outra regra prática: silo aberto de um dia para o outro é silo perdendo. Se a área é grande demais para fechar em um dia, faça dois silos menores em vez de um grande aberto por três dias.
O erro do passo 3
Começar a colher sem ter o silo pronto, a lona comprada e a equipe combinada. A logística atrasa, a massa espera na carreta e a fermentação começa fora do silo.
Passo 4: compactar até a densidade certa
O alvo é chegar entre 550 e 600 quilos de massa verde por metro cúbico no silo trincheira.
Compactação é o passo mais trabalhoso e o mais recompensador. Cada quilo a mais por metro cúbico é ar a menos, e ar é o que estraga silagem.
Três coisas ajudam: trator pesado, passadas cruzadas e paciência. A regra de campo diz que o trator precisa passar tempo suficiente para cada camada ficar firme ao pisar.
A referência técnica de densidade e a faixa de perda de 8% a 25% no processo inteiro estão na coleção do SENAR sobre silagem de milho e sorgo. Na prática, é a compactação que decide em que ponto dessa faixa você vai cair.
| Como o silo ficou | Densidade (kg de massa por m³) | Onde você cai na faixa de perda |
|---|---|---|
| Camada grossa, trator leve, pressa | Abaixo de 450 | Perto do teto, 20% a 25% |
| Compactação razoável | 500 a 550 | Meio da faixa, 12% a 18% |
| Camadas de 20 cm, passadas cruzadas | 550 a 600 | Perto do piso, 8% a 12% |
Traduzindo em silagem: em um silo de 600 toneladas, a diferença entre compactar bem e compactar mal é perder 50 ou 150 toneladas. O detalhamento prático está no guia de compactação da silagem, e o efeito final aparece na qualidade da silagem que chega ao cocho.
O erro do passo 4
Compactar com pressa no fim do dia, quando todo mundo está cansado. A última camada mal compactada é justamente a que fica encostada na lona, e é a primeira que estraga.
Passo 5: fechar e proteger o silo
Vede com lona plástica de 200 micras no mesmo dia em que terminar o enchimento.
O oxigênio é o inimigo. Enquanto houver ar, as bactérias erradas trabalham e a massa aquece.
- Lona de 200 micras. Lona fina rasga com o vento e com pássaro, e cada furo é um ponto de perda.
- Vedação nas laterais. Sobre a lona nas bordas e prenda com terra, não só com pneu no meio.
- Peso sobre toda a superfície. Pneus, sacos de areia ou terra, distribuídos, não amontoados.
- Revisão semanal. Furo de pássaro ou de vento fechado a tempo evita mofo na parte de cima.
Os cuidados no fechamento do silo valem mais que qualquer economia em insumo. É aqui que se decide se você vai jogar fora a camada superior ou não, como mostra o guia sobre mofo na silagem.
O erro do passo 5
Deixar a vedação para o dia seguinte porque escureceu. Uma noite de silo aberto custa mais que a diária da equipe que ficaria para terminar.
Passos 6 e 7: fermentar e abrir sem perder
A fermentação estabiliza por volta dos 21 dias, mas o silo só deve ser aberto depois de 30 dias.
Nesse período as bactérias láticas baixam o pH e conservam a massa. Abrir antes interrompe o processo e entrega silagem instável, que aquece no cocho.
Na abertura, a regra é retirar uma fatia de pelo menos 20 centímetros por dia, mantendo o painel liso e reto.
Painel irregular tem mais superfície exposta ao ar, e ar na face do silo significa deterioração aeróbia, aquecimento e perda de matéria seca todos os dias.
Vale seguir a rotina do momento certo de abrir o silo e os cuidados de pós-abertura. Quem faz tudo certo até o passo 5 e relaxa no 7 perde na reta final.
O erro dos passos 6 e 7
Abrir o silo com duas semanas porque a comida acabou. Isso é sintoma de planejamento curto, não de pressa. Se isso acontece todo ano, o problema está na área plantada, e a conta de quanto custa a silagem mostra que faltar comida é sempre mais caro que plantar um hectare a mais.
O que muda quando a máquina acompanha o processo
Os sete passos assumem que você consegue colher a área inteira dentro da janela de ponto, que dura poucos dias.
Essa é a parte que nenhuma cartilha resolve. De nada adianta saber o número certo se a máquina não fecha o talhão a tempo.
Forrageira lenta obriga a começar cedo demais ou terminar tarde demais, e nos dois casos parte da área sai fora do ponto. É a explicação mais comum para silo bom em um canto e ruim no outro.
As forrageiras autopropelidas da ZS Máquinas foram feitas para fechar a janela. A ZS 2010 e a ZS 480 colhem milho, sorgo, capim e aveia com cracker de disco e picado uniforme mesmo em ritmo alto, e a plataforma troca conforme a cultura da safra.
Se a sua área não justifica máquina própria, a ZS também presta serviço de corte e transporte de silagem no Sul, com a mesma regulagem que recomenda aqui.
Os sete passos valem para outras culturas com pequenos ajustes. A silagem de sorgo segue a mesma sequência, mudando o ponto de colheita e a atenção com o grão. E se a diferença entre os termos ainda confunde, o texto sobre silagem e ensilagem resolve em dois minutos.
Perguntas frequentes sobre como fazer silagem de milho
Qual o ponto certo para fazer silagem de milho?
Grão no estádio farináceo, com a linha do leite na metade e a planta entre 30% e 35% de matéria seca. Acima de 37% a compactação piora e o grão passa inteiro.
Qual o tamanho ideal do picado da silagem de milho?
Entre 0,8 e 1,5 centímetro, com faca e contrafaca a 4 a 5 milímetros de distância. Em planta mais seca, feche o ajuste para 3,0 a 3,5 milímetros.
Quanto tempo a silagem de milho leva para ficar pronta?
A fermentação estabiliza em torno de 21 dias, mas o ideal é esperar pelo menos 30 dias antes de abrir o silo.
Precisa usar inoculante na silagem de milho?
Não é obrigatório. Silagem de milho bem colhida e bem compactada fermenta sozinha. O inoculante ajuda principalmente na estabilidade depois da abertura, quando a retirada diária é lenta.
Como evitar mofo na silagem de milho?
Compacte em camadas de 20 centímetros até chegar a 550 a 600 quilos por metro cúbico, vede com lona de 200 micras no mesmo dia e retire pelo menos 20 centímetros de painel por dia. Mofo é quase sempre sinal de ar entrando.
No fim, fazer silagem de milho é uma sequência de decisões pequenas em que nenhuma pode falhar. O ponto certo não salva a compactação ruim, e a compactação perfeita não salva o milho colhido tarde. Se você quer garantir que a colheita aconteça dentro da janela e com o picado certo, fale com a ZS Máquinas e peça um orçamento das forrageiras ZS 2010 e ZS 480 ou do serviço de corte e transporte.
